Química  Analítica  aplicada

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DEPARTAMENTO PROFESOR/ES
QUÍMICA María Teresa Martínez Soria   (Responsable)
TITULACIONES EN LAS QUE SE IMPARTE LA ASIGNATURA
Titulación Carácter Curso Semestre Créditos Guía Docente
Grado en Química Optativa 4 Primer Semestre 6 pdf
CONTEXTO


Química Analítica Aplicada es una asignatura optativa de seis créditos con carácter teórico-práctico a impartir en el primer semestre del curso cuarto del Grado en Química. Se puede cursar en los itinerarios de Graduado en Química y Graduado en Química, con perfil en Química Industrial.

Es esta asignatura el alumno tomará conciencia y experimentará la necesidad de la Química Analítica para la determinación de ciertos parámetros considerados fundamentales en diferentes ámbitos. Ámbitos como, medioambiental, industrial, clínico, cultural, etc… serán objeto de estudio y de aplicación de las herramientas que la Química Analítica les ofrece.

COMPETENCIAS
COMPETENCIAS GENERALES:
Conocimiento:

- A10: Conocimiento de las técnicas analíticas clásicas, instrumentales y de separación y sus aplicaciones.
- A12. Conocimiento de la metrología de los procesos químicos incluyendo la gestión de calidad.


Habilidades y Destrezas:
- B1. Demostración del conocimiento y comprensión de los hechos esenciales, conceptos, principios y teorías relacionadas con las áreas de la Química.

- B2: Resolución de problemas cualitativos y cuantitativos según modelos previamente desarrollados.
- B3. Reconocimiento y análisis de nuevos problemas y planteamiento de estrategias para solucionarlos.

- B4. Evaluación, interpretación y síntesis de datos e información química.
- B5. Valoración de los riesgos en el uso de sustancias químicas y procedimientos de laboratorio.

- B6. Manipulación, con seguridad, de las sustancias químicas y los procedimientos correctos de gestión de residuos.
- B9. Interpretación de los datos procedentes de observaciones y medidas en el laboratorio en términos de su significación y de las teorías que la sustentan.

- B10. Procesamiento e informatización de datos químicos
- B11. Reconocimiento e implementación de buenas prácticas científicas de medida y experimentación.

- B12. Demostración de habilidades para presentar material científico y argumentos de forma escrita y oral a una audiencia informada.
- B13. Reconocimiento y valoración de los procesos químicos en la vida diaria.

- B14. Capacidad para relacionar la Química con otras disciplinas.

Competencias Transversales:

- C1. Capacidad de análisis y síntesis.
- C2. Capacidad de organización y planificación.

- C3. Comunicación oral y escrita.
- C5. Uso de tecnologías de información y comunicación.

- C6. Resolución de problemas.
- C7. Toma de decisiones.

- C8. Trabajo en equipo.
- C10. Razonamiento crítico.

- C11. Compromiso ético.
- C13. Adaptación a nuevas situaciones.

- C16. Motivación por la calidad.
- C17. Sensibilidad en temas medioambientales y sostenibilidad.



TEMARIO


Bloque I: Introducción.

Campo de aplicación de la Química Analítica en el control de procesos.

Normas.

Materiales de referencia


Bloque II: Introducción al Análisis Medioambiental

Definición de medioambiente.

Contaminación atmosférica

Contaminación del agua

Contaminación del suelo.


Bloque III: Introducción al Análisis de muestras Alimentarias

Composición de los alimentos.

Contaminantes y aditivos.


Bloque IV: .- Introducción al Análisis de muestras Industriales

Carbones y derivados.

Productos petrolíferos.

Materiales y aleaciones.


Bloque V: La Química Analítica en el Arte

Restauración y Conservación del Patrimonio Cultural.


Bloque VI.- Introducción al Análisis de muestras de Farmacéuticas y Clínicas

Característica.

Análisis.