Legislación  vitivinícola

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DEPARTAMENTO PROFESOR/ES
DERECHO Antonio Fanlo Loras   (Responsable)
Ignacio Barriobero Martínez
TITULACIONES EN LAS QUE SE IMPARTE LA ASIGNATURA
Titulación Carácter Curso Semestre Créditos Guía Docente
Grado en Ingeniería Agrícola Optativa 4 Segundo Semestre 3 pdf
Grado en Enología Obligatoria 4 Segundo Semestre 3 pdf
COMPETENCIAS
COMPETENCIAS GENERALES:
- (G1) Capacidad de análisis y síntesis

- (G2) Capacidad de organizar y planificar
- (G3) Comunicación oral y escrita en la propia lengua

- (G5) Resolución de problemas
- (G6) Toma de decisiones

- (G7) Trabajo en equipo
- (G8) Capacidad de aplicar conocimientos teóricos en la práctica

- (G9) Razonamiento crítico
- (G10) Capacidad para adaptarse a nuevas situaciones



COMPETENCIAS ESPECÍFICAS:
- (E4) Capacidad para organizar y controlar la producción y recolección de uva de calidad en función del tipo de producto a obtener y de la legislación aplicable integrando conocimientos agrícolas y criterios medioambientales.

- (E5) Capacidad para organizar y controlar los procesos de transformación de la uva en vino en función del tipo de producto a elaborar y de las disposiciones legales, higiénicas y medioambientales.
- (E8) Capacidad para aplicar la legislación en vigor a la producción de uva, vino, productos derivados y subproductos.


TEMARIO

TEMA 1.- La organización territorial del Estado español: Estado, Comunidades Autónomas, Corporaciones Locales. TEMA 2.- La pertenencia de España a la Unión Europea. TEMA 3.- El sistema normativo español: la Constitución, la normativa comunitaria, las leyes y las normas con rango de ley, los decretos. TEMA 4.- La organización común de mercado vitivinícola: 4.1 ámbito de aplicación, 4.2 categorías de productos vitícolas, 4.3 definiciones relativas al sector vitícola, 4.4 clasificación de variedades de uva de vinificación, 4.5 zonas vitícolas,4.6 prácticas enológicas y restricciones, medidas de apoyo, 4.7 denominaciones de origen, indicaciones geográficas y términos tradicionales, 4.8 organización de productores e interprofesional, 4.9 etiquetado y presentación en el sector vitivinícola, 4.10 el potencial productivo. TEMA 5.- La normativa española en materia de viña y vino.