Biología

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DEPARTAMENTO PROFESOR/ES
AGRICULTURA Y ALIMENTACIÓN Encarnación Núñez Olivera  (Responsable)
Rafael Tomás Las Heras
Javier Martínez Abaigar
TITULACIONES EN LAS QUE SE IMPARTE LA ASIGNATURA
Titulación Carácter Curso Semestre Créditos Guía Docente
Grado en Química Básica 1 Primer Semestre 6 pdf
Grado en Ingeniería Agrícola Básica 1 Primer Semestre 6 pdf
Grado en Enología Básica 1 Primer Semestre 6 pdf
CONTEXTO
La Biología, como materia básica de los tres Grados en los que se imparte, representa las bases de los fundamentos biológicos y moleculares de los seres vivos, bases que serán imprescindibles para alcanzar las competencias en materias como Producción Vegetal, Producción Animal o las distintas Tecnologías (del Medioambiente, de Procesos agroalimentarios, etc).
COMPETENCIAS
Conocimiento:
-
A15: Conocimiento de la estructura, la función y la reactividad de las principales clases de biomoléculas y la química de los principales procesos biológicos.
-
B9: Interpretación de los datos procedentes de observaciones y medidas en el laboratorio en términos de su significación y de las teorías que la sustentan.
Habilidades y destrezas:
-
B11: Reconocimiento e implementación de buenas prácticas científicas de medida y experimentación.
-
B12: Demostración de habilidades para presentar material científico y argumentos de forma escrita y oral a una audiencia informada.
-
B14: Capacidad para relacionar la Química con otras disciplinas.
Transversales:
-
C1: Capacidad de análisis y síntesis.
-
C3: Comunicación oral y escrita.
-
C5: Uso de tecnologías de información y comunicación.
-
C8: Resolución de problemas.
-
C10: Razonamiento crítico.
-
C11: Compromiso ético.
-
C12: Aprendizaje autónomo.
TEMARIO
I- INTRODUCCIÓN
1
. Origen de la vida. Niveles de organización de la biosfera. Características de los seres vivos. Clasificación.
II- BIOQUÍMICA
2.
Análisis elemental y molecular de los seres vivos. El agua. Propiedades. Potencial hídrico.
3.
Hidratos de carbono: estructura, composición y funciones.
4.
Proteínas: estructura, composición y funciones. Enzimas. Regulación
5.
Lípidos: estructura, composición y funciones.
6.
Ácidos nucleicos: estructura, composición y funciones. Nucleótidos con funciones específicas
III- CITOLOGÍA
7.
Estructura celular. Célula procariota y eucariota. Características de la célula animal y vegetal. Elementos constitutivos de una célula típica. La membrana plasmática. Orgánulos celulares
8.
El Núcleo. Núcleo interfásico. Estructura, composición y funciones. Cromatina y cromosomas.
9.
Citoesqueleto. Cilios y flagelos. Pared celular.
10
. Transporte a través de membranas. Movimiento de agua y solutos.
11.
Obtención de energía. Glucólisis. Respiración. Fermentación.
12.
Fotosíntesis. Factores ambientales que afectan a la fotosíntesis.
13.
El Ciclo Celular. División celular. Mitosis. Meiosis. Apoptosis.
IV- ESTRUCTURA Y FISIOLOGÍA DE LAS PLANTAS
14.
Tejidos vegetales. Meristemos y tejidos adultos
15.
Organización microscópica de órganos vegetales cormofíticos. Crecimiento primario: embrión, raiz, tallo y hojas.
16.
Crecimiento secundario. Desarrollo del fruto.
17.
Absorción de agua y nutrientes minerales
18.
Regulación del crecimiento. Hormonas.
19.
Factores ambientales y crecimiento vegetal.
20.
Las plantas en condiciones de estrés.
V- ESTRUCTURA Y FUNCIONAMIENTO DE LOS ANIMALES
21.
Desarrollo embrionario animal.
22.
Clasificación de los animales
23.
Funcionamiento de los animales. Nutrición animal: Sistema digestivo
24.
Transporte e intercambio gaseoso: Sistema circulatorio
25.
Sistema Respiratorio
26.
Sistema inmune.
27.
Osmorregulación y excreción.
28.
Sistemas de regulación: nervioso.
29.
Sistema Endocrino
VI- BIODIVERSIDAD
30.
Concepto de Biodiversidad. Origen. Conservación
PROGRAMA DE PRÁCTICAS DE LABORATORIO
1.
Reconocimiento de biomoléculas y utilización del almidón por el embrión
2.
Membrana celular: plasmólisis, alteración de membranas
3.
Utilización del microscopio óptico.
4.
Utilización del microscopio estereoscópico.
5.
Histología vegetal: raíz, tallo y hojas.
6.
Fotosíntesis: reacción de Hill
7.
Fisiología vegetal: ciclo completo de una planta
8.
Regulación crecimiento vegetal: hormonas
9.
Histología animal
10
. Anatomía animal
11.
Factores ambientales y desarrollo
12.
Trabajo en grupo.