COMPETENCIAS GENERALES:
G1 - Capacidad de análisis y síntesis.
G3 - Comunicación oral y escrita
G9 - Razonamiento crítico.
G11 - Aprendizaje autónomo.
G12 - Motivación por la calidad.
COMPETENCIAS ESPECÍFICAS:
HJ1.1 - Capacidad para conocer, comprender y utilizar los principios de las bases y la tecnología de la propagación y producción hortícola, frutícola y ornamental.
HJ1.2 - Capacidad para conocer, comprender y utilizar los principios del control de calidad de productos hortofrutícolas.
HJ1.3 - Capacidad para conocer, comprender y utilizar los principios de la comercialización de productos hortofrutícolas.
HJ1.4 - Capacidad para conocer, comprender y utilizar los principios de la producción uso y mantenimiento del material vegetal.
TEMARIO
Programa teórico
1. Material vegetal y propagación en fruticultura
2. Ecología del árbol frutal
<div style="margin-left: 40px">2.1. Factores edáficos
<div style="margin-left: 40px">2.2. Factores climáticos
3. Tecnología de la producción frutal en sistemas integrados y ecológicos
<div style="margin-left: 40px">3.1. Plantación
<div style="margin-left: 40px">3.2. Poda
<div style="margin-left: 40px">3.3. Aclareo
<div style="margin-left: 40px">3.4. Mantenimiento del suelo
<div style="margin-left: 40px">3.5. Fertilización y riego
<div style="margin-left: 40px">3.6. Recolección
<div style="margin-left: 40px">3.7. Posrecolección
<div style="margin-left: 40px">3.8. Normativa
4. Especies frutales de hueso mas relevantes en el valle del Ebro
<div style="margin-left: 40px">4.1. Melocotonero
<div style="margin-left: 40px">4.2. Cerezo
<div style="margin-left: 40px">4.3. Ciruelo
<div style="margin-left: 40px">4.4. Otras especies
<div style="margin-left: 40px">4.5. Porta-injertos empleados en frutales de hueso, selección
<div style="margin-left: 40px">4.6. Investigación y mejora
5. Especies frutales de pepita mas relevantes en el valle del Ebro
<div style="margin-left: 40px">5.1. Manzano
<div style="margin-left: 40px">5.2. Peral
<div style="margin-left: 40px">5.3. Otras especies
<div style="margin-left: 40px">5.4. Porta-injertos empleados en frutales de pepita, selección
<div style="margin-left: 40px">5.5. Investigación y mejora
Programa práctico
1. Seguimiento de la fenología de frutales de pepita y hueso
2. Caracterización morfológica de variedades de especies frutales
3. Poda
4. Injerto en frutales
5. Conservación de frutos
6. Determinación de índices de madurez y calidad organoléptica de frutos
